Şifa niyetine, en az şehriye çorbası kadar şifalı tavuk suyuna çorba
tarifi… Mercimek çorbası ve ezogelin çorbasıyla birlikte restoran
lezzetlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan tavuk suyu çorbası diğer
çorbalara bakıldığında görece bir kaşık daha lezzetlidir. Ana yemek
seçimini düşünün, bu akşamın çorbası belli oldu.
Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 adet tavuk budu
6 su bardağı su
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır:
Soğanı iri parçalar halinde kesin. Bol suda yıkadığınız tavuk göğsünü
ve budu soğanlarla birlikte tencereye aktarın. Suyu ekleyin ve orta
ateşte 30 dakika kadar kaynatın. Pişen tavuk etlerini servis tabağına
alın ve soğuduktan sonra kemiklerini ayıklayın. Tavuk etlerini küçük
parçalar halinde ditin. Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Unu kokusu
çıkıp, renk alana kadar kavurun. Tuz ve karabiberi ekleyin.
Hazırladığınız unlu terbiye karışımını tavuk suyuna aktarın ve çorbanın
pürüzsüz olması için el blendırından geçirin. Dittiğiniz tavuk etlerini
ekleyin ve çorbayı bu şekilde 10 dakika kadar kaynatın. Pul biber
ilavesiyle sıcak olarak servis edin.
Post Top Ad
13 Mart 2015 Cuma
Şifa deposu: Tavuk suyu çorbası
Etiketler
# Çorbalar
# Güncel Haberler
# Yaşam
# Yemek Tarifleri
İçeriği Paylaş
Admin Hakkında
Yemek Tarifleri
Etiketler:
Çorbalar,
Güncel Haberler,
Yaşam,
Yemek Tarifleri
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Post Bottom Ad
Site Hakkında
Güncel haberler,son dakika haberler,ekonomi,yaşam,magazin ve hayatın içinden tarafsız haber anlayışıyla yayındayız...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorum Kuralları
*Lütfen yanlızca yazı ile ilgili yorumlar yazınız.
*Yazının konusu dışında iletmek veya sormak istediğiniz bir şey varsa iletişim formunu kullanın.
*Bir Google Hesabınız yoksa Yorumlama Biçimi seçeneklerinden "Anonim" tıklayıp yorum yapabilirsiniz.